Askorbinska kiselina, znate li šta je to?
Povjest Askorbinske kiseline Sredinom 1700-ih, kirurg Kraljevske mornarice James Lind proveo je kontrolirana ispitivanja prehrane i utvrdio kako agrumi mogu izliječiti osobe sa skorbutom. Međutim, tek je početkom 1900-ih eksperimentalni skorbut prvi put proizveden u zamoraca putem ograničenja prehrane i pokazalo se da se sprječava hranjenjem životinja svježim voćem i povrćem. Početkom 1930-ih vitamin C […]
