Izvornik: https://www.naturalhealth365.com/capsaicin-stops-cancer-cells-3735.html
Napisala: Karen Sanders, 19. veljače 2021.
Može li čili-papričica naštetiti zdravim stanicama?
Do danas su provedene brojne studije o sposobnosti čili-papričica da se bore protiv stanica raka na mnoštvu organa koji su bili zahvaćeni. Među njima, posebnu pozornost istraživača privukla je studija na stanicama raka prostate iz 2006. godine. Pokusi s kapsaicinom otkrivaju da ovaj spoj posebice cilja tumore i stanice raka, a da pritom ne utječe na zdrave stanice.
Istraživači su otkrili da kapsaicin to može učiniti ometajući proteinsku sintezu u karcinomskim stanicama, razarajući staničnu DNK i ometajući mehanizme stanične transkripcije malignih stanica. Dok je kapsaicin utjecao na mitohondrijski put stanica raka, nije ometao aktivnost zdravih stanica. To je uočeno u laboratorijskim studijama, pri čemu je rak potaknut kod albino-štakora.
Studija iz 2006. objavljena u Cancer Research otkrila je da je kapsaicin učinkovit u inhibiciji stanica raka prostate. Ta je studija otkrila da kapsaicin potiče automatiziranu staničnu smrt u primarnim vrstama staničnih linija raka prostate i stanicama raka uzrokovanih hormonima.
Nadalje, kapsaicin je smanjio ekspresiju antigena specifičnog za prostatu (PSA) i inhibirao sposobnost dihidrotestosterona da aktivira PSA. Kad su laboratorijske životinje četiri tjedna liječene kapsaicinom, rak prostate značajno je usporio rast, a veličina se smanjila.
Ovaj odabir ljuto začinjene hrane čini VIŠE nego što samo sprječava rak
Spojevi u čili-papričicama povezani su s višestrukim prednostima: poboljšavaju odgovor imunosna sustava, potiču
Kapsaicin ima također i protuupalna svojstva. Inhibira tvar P, neuropeptid povezan s upalom koja rezultira bolom, bolestima srca i drugim stanjima. Zbog tog svojstva rabljen je u raznim kemoterapijskim studijama za ublažavanje boli te mnogim terapijama koje uključuju poremećaje živčanih vlakana, stanja poput psorijaze, artritisa i mnogih drugih.
Istraživači kažu što je papričica ljuća, veći je sadržaj kapsaicina. Dobri primjeri uključuju habanero, škotsku Bonnet papričicu, kao i jalapeno.
Evo kako možete rabiti čili-papričicu u nekom od Vaših idućih obroka
Čili-papričice mogu svakom običnom receptu dati zanimljiv okus. Dakle, sljedeći put kad pirjate povrće dok ga miješate, pokušajte dodati malo čili-papričice kako biste iskoristili njezine zdravstvene prednosti, ali i malo začinili okus. Evo i drugih mogućnosti da poboljšate recepte: dodajte mljevene ili usitnjene čili-papričice u obični ili još bolje sojin jogurt kao preljev za salatu, dodajte ih u šalšu za posebno ljuti okus, napravite pire od male količine čili-papričica uz dodatak rajčica ili maslina, pa će Vaši recepti dobiti iznenađujući zaokret.
Samo budite vrlo oprezni pri rukovanju svježom čili-papričicom: izravan kontakt s kožom, usnama ili očima može Vas ‘opeći’ do suza! Kad ih rabite za kuhanje, navucite rukavice za kuhanje umjesto golih ruku.
Na kraju napomena: molimo Vas da shvatite da ovdje ne govorimo da “ako jedete čili-papričice, nećete dobiti rak.” Ali, živeći kvalitetnijim stilom života protiv raka – pri čemu rabite puno protuupalne i protukancerogene hrane (dok god niste alergični na nju), možete dugoročno poboljšati kvalitetu Vašeg života.
Izvori:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31545523/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1567576913002130
https://cancerres.aacrjournals.org/content/66/6/3222
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10870746/