AMERIKANISCHE PFANNKUCHEN

Ein tolles Rezept für Naschkatzen:

Zutaten

200 g Vollkorn-, Buchweizen-, Roggen- oder Dinkelmehl

250 ml Pflanzenmilch (optional)

Es war ein Riesenspaß für das Gebäck

Ein Teelöffel Salz

Ein Löffel Agavensirup

3 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl

Abgeriebene Schale einer Zitrone oder Orange.

Verfahren:

Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben

Salz, Agavensirup, lauwarme Milch, 3 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl und abgeriebene Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen.

Alles gut vermischen.

Die Masse muss dicker sein als bei klassischen Pfannkuchen, aber nicht zu dick.

Bei Bedarf noch etwas Milch hinzufügen.

 

Bestreichen Sie die erhitzte Pfanne mit einem Würfel Kokosmargarine oder etwas Kokosöl.

Jeden Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen.

Sie können es mit Kokoscreme für Krautsalat, Marmelade, Ahornsirup, Honig oder was auch immer Sie möchten servieren.

 

Wenn Sie in einem Online-Kurs lernen möchten, wie man gesündere Lebensmittel zubereitet, kontaktieren Sie uns per E-Mail [email protected]