Verbessern Sie die Darmgesundheit mit einer Avocado pro Tag

Es sagt: Sarah Middleton,  4. Januar 2021

Original:  https://www.naturalhealth365.com/avocado-gut-health-3682.html

 

Avocado, die auch „Alligatorbirne“ genannt wird, ist dank ihres reichhaltigen Geschmacks und ihrer cremigen Textur wahrscheinlich eine der beliebtesten Zusätze für Gablec- oder Brunch-Aufstriche, mexikanische Gerichte oder Smoothies. Doch trotz ihrer weit verbreiteten Beliebtheit scheinen viele Menschen noch immer daran zu zweifeln, ob Avocados wirklich gut für die Gesundheit sind. Diese Frucht ist nicht nur gesund, sondern Forscher haben auch herausgefunden, dass Avocados ein ausgezeichnetes Lebensmittel sind, das unsere Darmgesundheit verbessert. Angesichts der Tatsache, dass ein starkes Immunsystem von einer guten Verdauungsfunktion abhängt … sind diese Neuigkeiten wichtiger denn je!

 

Eine neue Studie ergab, dass der Verzehr einer Avocado pro Tag die Vielfalt Ihres Darmmikrobioms verbessert

Forscher des Department of Nutritional Sciences der University of Illinois führten eine randomisierte kontrollierte Studie mit 163 erwachsenen Männern und Frauen durch. Die Studienteilnehmer waren fettleibig oder übergewichtig (und wurden nach Alter, Geschlecht und Nüchternglukosespiegel geschichtet). Sie haben ein besonderes Exemplar bekommen eine Mahlzeit pro Tag, die sowohl für die Versuchsgruppe als auch für die Kontrollgruppe die gleiche Menge an Kalorien enthielt – mit der Ausnahme, dass die Mahlzeit der Versuchsgruppe Avocado enthielt. Männer und Frauen in der Versuchsgruppe beendeten das Experiment mit einem 12-wöchigen Verzehr von 175 Gramm (Männer) bzw. 140 g (Frauen) Avocado pro Tag. Abgesehen von dieser speziellen Mahlzeit wurden die Teilnehmer aufgefordert, ihre übliche Ernährung beizubehalten. Nach regelmäßiger Entnahme von Blut-, Urin- und Stuhlproben sowie anderen Informationen im Zusammenhang mit den Mahlzeiten stellten die Forscher fest, dass Menschen, die Avocados aßen, nach 12 Wochen Folgendes aufwiesen:

 

• Deutlich größere Vielfalt und Konzentration bestimmter „freundlicher“ Darmbakterien, einschließlich Faecalibacterium, Lachnospira und Alistipes;
• Es wurde mehr Fett mit dem Stuhl ausgeschieden, zusammen mit geringeren Mengen an Gallensäuren, was die Forscher als weniger Energieaufnahme aus der Nahrung interpretierten (was erklären könnte, warum Avocados beim Abnehmen helfen).

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass „diese nährstoffreichen Lebensmittel die Verdauungsphysiologie sowie die Zusammensetzung und Stoffwechselfunktionen der Darmmikrobiota beeinflussen.“

 

Neben der Darmgesundheit sind hier vier weitere bekannte gesundheitliche Vorteile von Avocados (sowie Kauftipps):

Brauchen Sie Inspiration, um diese Woche Avocado auf Ihre Einkaufsliste zu setzen? Hier sind neben einer verbesserten Darmgesundheit vier bekannte gesundheitliche Vorteile:

 

 

 

 

1. Eine mittelgroße Avocado enthält satte 12 Gramm Ballaststoffe, fast die Hälfte der empfohlenen Tagesmenge (Ballaststoffe sind gut für Ihren Darm, kontrollieren außerdem den Blutzuckerspiegel und helfen Ihnen, sich satt zu fühlen).

 

2. Avocados sind außerdem reich an anderen gesunden Nährstoffen, darunter herzgesunde einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E, Vitamin C, Folsäure, Magnesium, Kupfer und Kalium.

 

3. Avocados werden mit einem verbesserten Cholesterin- und Triglyceridspiegel (zusammen mit einer Reduzierung des Körperfetts) in Verbindung gebracht.

 

4. Laut einer im Jahr 2005 veröffentlichten Studie scheinen fettreiche Avocados dem Körper dabei zu helfen, fettlösliche Nährstoffe aus anderen Lebensmitteln effizienter aufzunehmen Zeitschrift für Ernährung.

 

Wenn möglich, kaufen und verwenden Sie ganze Avocados, kein Avocadoöl – oder gehen Sie zumindest sehr vorsichtig mit den Marken um, denen Sie vertrauen. Eine aktuelle Studie, die in einer Fachzeitschrift veröffentlicht wurde Lebensmittelkontrolle fanden heraus, dass 82 Prozent der getesteten inländischen und importierten Avocadoöle ranzig waren oder andere Öle (einschließlich Sojaöl) enthielten, selbst in einigen Produkten mit der Aufschrift „extra nativ“ oder „rein“. Die Forscher haben die getesteten Öle so kodiert, dass wir es nicht wissen Welche Marken haben diesen Test nicht bestanden? Sie geben uns jedoch Hinweise, wie man hochwertiges Avocadoöl erkennt:

 

• Obwohl der Geschmack je nach Region variieren kann, sollte frisches Avocadoöl ein wenig nach Pilzen schmecken – nach Butter, und leicht nach geschnittenem Gras riechen;

 

• Natives Avocadoöl sollte grün sein; raffiniertes Avocadoöl ist hellgelb und eher transparent;

 

• Lagern Sie das Öl an einem kühlen, dunklen Ort, um seine Frische zu bewahren und es vor Licht und Hitze zu schützen (idealerweise kaufen Sie es in einem dunklen Glasbehälter), denn selbst hochwertiges Öl wird irgendwann ranzig;

 

• Ranziges Avocadoöl riecht abgestanden und erinnert an Kinderknete.

 

Wenn Sie eine reife Frucht kaufen möchten, wissen Sie, dass Ihre Avocado essfertig ist, wenn sie unter Ihren Fingern leicht weich ist und unter leichtem Druck nachgibt. Wenn die Avocado zu hart ist, ist sie wahrscheinlich nicht reif genug, und wenn sie zu matschig ist, ist sie wahrscheinlich überreif. Und natürlich, wann immer möglich, Bio kaufen.