Die FDA (amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde) fordert wegen des Krebsrisikos eine Kennzeichnung von Käse

Von Charlotte Pointing, 8. Oktober 2019.

Ärzte fordern die FDA auf, Warnhinweise auf Käseprodukten anzubringen. Studien haben den Verzehr von Milch und Milchprodukten mit einem höheren Brustkrebsrisiko in Verbindung gebracht. Das Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) fordert die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA), Warnschilder für Brustkrebs auf Käse anzubringen.

PCRM (Physicians Committee for Responsible Medicine) sagt, dass es „die Stärke und Expertise von mehr als 12.000 Ärzten mit den gezielten Maßnahmen von mehr als 175.000 Mitgliedern vereint.“ Die Organisation plädiert dafür, dass Käseprodukte mit Warnhinweisen versehen werden, ähnlich denen auf Zigarettenschachteln. Die FDA hat zu diesem Thema eine Petition eingereicht, die von ihrem Präsidenten, MD, unterzeichnet wurde. Neal Barnard. PCRM nennt in der Petition ein Beispiel für eine Warnung: „Milchprodukte Käse enthält Fortpflanzungshormone, die das Sterblichkeitsrisiko durch Brustkrebs erhöhen können.“ Laut den Centers for Disease Control and Prevention ist Brustkrebs[1] eine der häufigsten Todesursachen bei Frauen. PCRM reichte seine Petition am 3. Oktober ein, dem Beginn des Monats zur Aufklärung über Brustkrebs. Philadelphia-Frischkäse Und Makaroni und Käse – sie haben es in den vergangenen Monaten zur Aufklärung über Brustkrebs getan – sie sollten Warnhinweise anbringen“, erklärte Barnard[1]. „Wir möchten, dass Frauen sich darüber im Klaren sind, dass Milchkäse für sie das Risiko birgt, an Brustkrebs zu sterben.“

Milchprodukte und Brustkrebs

Milchprodukte enthalten Östrogen von Kühen. Das weibliche Hormon wird mit einem erhöhten Brustkrebsrisiko in Verbindung gebracht. Wenn Milch zu Käse wird, sind die Östrogene stärker konzentriert. „Obwohl sie nur in Spuren vorhanden sind, scheinen sie beim Menschen biologisch aktiv zu sein und die Sterblichkeit durch Brustkrebs zu erhöhen[2]“, heißt es im PCRM. Andererseits sind ballaststoffreiche pflanzliche Lebensmittel gut für die Gesundheit der Brust, da sie überschüssiges Östrogen eliminieren können, stellt die Organisation fest. Das geht aus einer Studie hervor – bekannt als „Epidemiological Study of Life After Cancer“, die ergab, dass Frauen, bei denen zuvor Brustkrebs diagnostiziert wurde und eine oder mehrere Portionen fettreicher Milchprodukte pro Tag konsumierten, eine um 49 Prozent höhere Sterblichkeitsrate hatten Brustkrebs, im Vergleich zu denjenigen, die weniger als die Hälfte dieser Portion pro Tag zu sich nahmen.

 

Die weltbekannte Brustchirurgin Dr. Kristi Funk sprach über den Zusammenhang zwischen Brustkrebs und tierischen Produkten. Letztes Jahr sagte sie gegenüber der Website LIVEKINDLY: „Die zelluläre Reaktion des Körpers auf den Verzehr von tierischem Eiweiß und tierischem Fett ist alles, was Krankheiten nährt und anheizt, während die Gesundheit dem Tod entgegengeht.“ Sie fügte hinzu: „Der Östrogenspiegel steigt, die Wachstumshormone schießen in die Höhe, Entzündungen florieren, während freie Radikale herumschwirren und Zellen schädigen und DNA mutieren.“ DR. Funk arbeitet mit PCRM – sowie zahlreichen Prominenten – an einer neuen veganen Kampagne namens „ Lasst uns den Brustkrebs besiegen. Es ermutigt Menschen, sich dazu zu verpflichten, mehr pflanzliche Lebensmittel zu sich zu nehmen, regelmäßig Sport zu treiben, den Alkoholkonsum einzuschränken und ein gesundes Körpergewicht zu halten, um ihr Brustkrebsrisiko zu senken.

[1]https://www.livekindly.co/stella-mccartney-breast-cancer-awareness-campaign-idris-elba/

[2] https://www.pcrm.org/news/news-releases/doctors-group-petitions-fda-require-breast-cancer-warning-label-cheese?fbclid=IwAR3VN2IfqY03JwAB-ws9ZJANsyGS9sMEvkxYn6XKkLAYM0chKGKQ6oVeFNw

[3] https://www.livekindly.co/plant-based-diet-lower-breast-cancer-risk/