Manchmal „verwöhnen“ wir uns gerne selbst, aber haben Sie sich jemals gefragt, woraus diese kleinen „Leckereien“ eigentlich bestehen?
Dass Süßigkeiten nicht ganz oben auf der Lebensmittelempfehlung stehen, ist keine Neuigkeit. Ihr Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Zucker, der Insulin auslöst, ist Grund genug, so selten wie möglich zu ihnen zu greifen. Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, wie wir Gummibärchen bekommen – ein schockierender Prozess, der ausreichen könnte, um Ihre Naschkatzen zu zerstören.
In diesem Artikel enthüllen wir die Wahrheit darüber, was wirklich hinter verschlossenen Türen in Süßwarenfabriken vor sich geht, und zeigen auch das Leid auf, das unschuldige Lebewesen – unsere tierischen Freunde – durchmachen müssen, da sie als Rohstoffe für die Gummibärchenindustrie dienen.
Bonbon - Fleischfresser
Bei der Herstellung von Gummibonbons sterben und leiden unsere Freunde – Tiere. Als wir an die Masse an Gummibonbons dachten, die zu dieser Jahreszeit verteilt und konsumiert werden, musste unser Food-Team an den brillanten Kurzfilm „Gelatina“ denken. (produziert vonÜBER ETEN'), Darin wird die Geschichte erzählt, wie Gummibonbons tatsächlich hergestellt werden. Dieses Video gehört zu einer Reihe chronologisch umgekehrter Geschichten über Zucker, Chips und Süßigkeiten – es beschreibt die schockierenden Wahrheiten darüber, wie Gummibärchen hergestellt werden: von den fertig verpackten Bonbons bis zum lebenden Schwein.
Ja, Sie haben richtig gelesen: Ihre Gummibärchen haben ihren Ursprung bei Schweinen oder vielleicht bei Kühen ... Gelatine ist ein Produkt, das durch teilweise Hydrolyse von Kollagen aus natürlichen Quellen wie Haut, Bindegewebe und Knochen von Tieren gewonnen wird. Alles kommt aus Schlachthöfen, dann wird es gekocht und in Fässern mit Säure zersetzt, bevor es aromatisiert, gefärbt und in Ihre Lieblingssüßigkeit verpackt wird. Gelatine ist eine häufige Zutat in Süßigkeiten, weil sie langsam schäumt, geliert oder zu einem schönen Stück erstarrt löst sich im Mund auf, was für manche ein verlockender Genuss ist. Der Film „Gelatina“ hat mehr als 14.000 Kommentare gesammelt und wirft die Frage auf, wie Gelatine hergestellt wird und ob Verbraucher überhaupt wissen, was sie essen.
Der schlimmste Maissirup, Zucker ...
Die schlechteste Zutat von allen…. Obwohl Gelatine einige ernährungsphysiologische Vorteile bietet (einschließlich 18 Aminosäuren), sind Ernährungswissenschaftler besorgt darüber, womit das Produkt gemischt wird. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, teilweise gehärtete Öle, Konservierungsstoffe, künstliche Aromen, Gluten und Zucker sind nur einige der hochgiftigen Inhaltsstoffe, und es gibt auch andere Süßigkeitenzutaten. die Entzündungen auslösen und worauf Sie achten sollten. Das Schlimmste von allem ist die häufigste Zutat – Zucker. Seit Beginn der Massenproduktion hat sich Zucker langsam in fast alles eingeschlichen, was wir essen. Mittlerweile in fast allem: von Brötchen über Gewürze bis hin zu Getränken und natürlich Süßigkeiten – unsere Gesellschaft verbraucht immer größere Mengen Zucker in Produkten des täglichen Bedarfs. Vor allem manche Süßigkeiten enthalten erschreckende Mengen an Zucker, die wie Cholesterin das Herz-Kreislauf-System verstopfen und der Gesundheit wirklich schaden können. · Bonbons in Form von Gummibärchen enthalten mehr als 17 Gramm Zucker in einer Menge, die in eine kleine Hand passt, zusammen mit Zitronensäure und künstlichen Farb- und Geschmacksstoffen. · Viele mit Zucker überzogene Gummibärchen enthalten mehr als 26 Gramm Zucker in der gleichen Menge, zusammen mit den künstlichen Farb- und Geschmacksstoffen, die in so vielen ähnlichen Gummibärchen zu finden sind. · Süßigkeiten Starburst Sie sind vollgepackt mit Maissirup, Zucker und Apfelsaftkonzentrat, mit über 22 Gramm Zucker in nur neun Stücken. Ein Bericht des Australian Bureau of Statistics zeigt, dass Australier essen mehr zugesetzter Zucker als je zuvor. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, dass der Zuckerkonsum nur 5% unserer gesamten täglichen Kalorienaufnahme ausmachen sollte – was für Laien etwa 25 Gramm oder 6 Teelöffel pro Tag sind. Die Ergebnisse einer australischen Gesundheitsumfrage aus dem Jahr 2012 sprechen eine ganz andere Sprache: Der durchschnittliche Australier konsumiert 60 Gramm Zucker oder 14 Teelöffel pro Tag! Das ganze Jahr über halten Sie sich vielleicht an eine zuckerarme Diät, aber während der Feiertage, in der Zeit der Partys und süßen Geschenke, könnten Sie versucht sein, sich etwas zu gönnen. Insgesamt verbrauchen wir in unserer Ernährung etwa 91 TP3T zugesetzten Zucker in Form von Gebäck und Kuchen, und stellen Sie sich vor, wie dieser Prozentsatz in den kommenden Wochen steigen könnte.
Süße Alternativen
Obwohl wir Ihnen empfehlen, süße Gelatine-Bonbons aus Ihrer Ernährung zu streichen, meinen wir damit nicht, dass Sie komplett auf süße Leckereien verzichten sollten. Es gibt eine Reihe köstlicher Alternativen, um Ihre Naschkatzen zu stillen, ohne den Tieren oder Ihrer Gesundheit zu schaden. Versuchen Sie als Ersatz für Gelatine Agar-Agar: eine gallertartige Zutat, die aus Algen gewonnen wird, bei deren Herstellung jedoch keine Tiere geschädigt wurden. Darüber hinaus gibt es viele tolle Rezepte für süße Leckereien, die Sie bestimmt begeistern werden – sie sind sogar vegan, glutenfrei und milchfrei, sodass Sie sie unbeschwert genießen können! Schauen Sie sich unsere besten Desserts auf pflanzlicher Basis an: https://www.foodmatters.com/recipe/plant-based-desserts
Desserts können süß und gesund sein – pflanzlich, ohne Zucker und andere schädliche Inhaltsstoffe.
Dass Süßigkeiten nicht ganz oben auf der Lebensmittelempfehlung stehen, ist keine Neuigkeit. Ihr Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Zucker, der Insulin auslöst, ist Grund genug, so selten wie möglich zu ihnen zu greifen. Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, wie wir Gummibärchen bekommen – ein schockierender Prozess, der ausreichen könnte, um Ihre Naschkatzen zu zerstören.
