Liječnici već dugo savjetuju svojim pacijentima da jedu uravnoteženu prehranu koja se sastoji od svježe, cjelovite hrane – što šarenije, to bolje. Konzumiranje voća i povrća u raznim bojama daje najhranjiviju vrijednost, što pogoduje vašem zdravlju i vašem struku. Nedavno izvješće u časopisu Nutritional Neuroscience istražilo je veliku količinu postojeće literature o prehrani i prehrani o zdravstvenim rezultatima žena i otkrilo moćno oružje protiv nekoliko zdravstvenih tegoba, uključujući pretilost i stanja povezana s pretilošću -karotenoide.
Voće i povrće jarkih boja sadrži moćne spojeve s antioksidativnim svojstvima
Karotenoidi su spojevi u određenom voću i povrću odgovorni za njihovu svijetlu boju – razlog zašto je mrkva narančasta (ili ljubičasta ili žuta), zašto je paprika zelena, žuta, narančasta i crvena, zeleni grašak zelen, a lubenica crvena. Ovaj spoj je snažan antioksidans koji je topiv u lipidima – što znači da se otapa u masti. Karotenoidi su također prekursor vitamina A. Najčešći karotenoidi prisutni u prehrani su: Provitamin A karotenoidi A-karoten (alfa-karoten) β-karoten (beta-karoten) β-kriptoksantin (beta-kriptoksantin) Lutein Likopen Zeaksantin Karotenoidi provitamina A, prva tri na popisu, vrsta su vitamina A. Tijelo ih pretvara u retinol koji je oblik vitamina A koji je vitalan za zdravlje stanica, snažan imunološki sustav, vid i zdravlje kože.Jedan od najboljih izvora A vitmina je ALFA ALFA list o kojem možete više pročitati OVDJE.
Karotenoidi nude mnoge zdravstvene prednosti
Prehrana bogata karotenoidima pomoći će vam na razne načine, ali tri najpoznatije prednosti uključuju bolje zdravlje očiju, poboljšano zdravlje mozga i zdrave kosti. Lutein i zeaksantin su učinkovita obrana protiv makularne degeneracije povezane sa starenjem. Također mogu pomoći u sprječavanju katarakte. Mozak također ima ogromne koristi od “dugine” dijete. Konzumiranje ove hrane može poboljšati rad mozga, poput brzine vizualne obrade, rješavanja problema, izvršne funkcije i pamćenja. Čvrsti dokazi podupiru dodatne prednosti koje žene imaju od prehrane bogate karotenoidima. Zeaksantin i lutein u karotenoidima vrlo su učinkoviti u pomaganju tijelu u borbi protiv stanja koja utječu na zdravlje živčanog sustava žena.
Kako “jesti raznolike boje”
Možete iskoristiti brojne dobrobiti “jedenja raznolike boje” odabirom hrane bogate karotenoidima u svakoj skupini boja. Neki od najvećih napadača u svakoj skupini boja uključuju: Naranča (A-karoten), Muškatna bundeva, mrkva, Slatki krumpir, Mandarine, Žuto-narančasta (β-karoten), Dinja, Zimska tikva. Naranče, Papaje, Breskve, Mandarine.
Crveno (likopen) Ružičasti grejp, Ružičasta guava, Bundeva, rajčice, Šparoga, Prokulica, Grašak, Kelj, Peršin, Blitva.
Uključivanje hrane bogate karotenoidima u vašu svakodnevnu prehranu koristit će vam bez obzira na dob, ali one značajno utječu na probleme povezane s godinama i zdravstvena stanja. Osim toga, čini tako šaren, lijep tanjur! Dakle, samo naprijed i unesite malo boje u vrijeme obroka. Kako bi stvari bile još zdravije, kupujte organske vrste svog omiljenog povrća i voća kako biste izbjegli neželjene kemikalije. Vaše tijelo će vam biti zahvalno na trudu.
Više informacija o A vitaminu možete pročitati OVDJE.
Izvori za ovaj članak uključuju:
LifeExtension.com
MedicalNewsToday.com
