Möchten Sie Ihre Stimmung verbessern, glatte Haut fördern, die Herz- und Immunsystemfunktion verbessern, besser schlafen und das Energieniveau steigern? Wenn Sie mit „Ja“ geantwortet haben, sollten Sie Ihren Darm besser pflegen, indem Sie metallische Nanopartikel in Ihrer Nahrung meiden.
Jahrzehntelange Forschung hat uns gezeigt, dass ein gesundes Darmmikrobiom (die Bakteriengemeinschaft, die in Ihrem Verdauungstrakt lebt) mit einer besseren allgemeinen Gesundheit verbunden ist – und umgekehrt. Wenn die „schlechten“ Bakterien im Darm die „guten“ Bakterien überwältigen, treten häufig gesundheitliche Probleme auf, die von Fettleibigkeit bis hin zu Depressionen reichen. Leider stellt sich heraus, dass ein versteckter Teil unserer Ernährung das Darmmikrobiom negativ beeinflussen kann. Lassen Sie uns darüber diskutieren neue Studie kürzlich in der Fachzeitschrift Antioxidants veröffentlicht.
NEUE Forschungsergebnisse deuten darauf hin: In Lebensmitteln gefundene Metallnanopartikel können eine gesunde Darmumgebung beim Menschen gefährden
Ziel der von einer Forschergruppe der Cornell University durchgeführten Studie war es zu untersuchen, wie sich bestimmte „Lebensmittelzusatzstoff-Metalloxid-Nanopartikel“, die häufig in der amerikanischen Ernährung vorkommen, auf die Darmgesundheit und -funktion auswirken können. Die untersuchten Metallnanopartikel waren:
1.Titandioxid (TiO₂) E171
2.Siliziumdioxid (SiO₂) E551 Getreide-Trockennahrung für Säuglinge und Kleinkinder, mehr Infos HIER
3.Zinkoxid (ZnO) Es wird zur Herstellung von Pflastern und Enthaarungsmitteln verwendet, in Arzneimitteln in Pulverform ist es die Grundlage für die Herstellung von Pulvern, Cremes, Salben und Pasten. Weitere Informationen HIER
4.Eisenoxid (Fe₂O₃) bei der Herstellung von Füllungen, Belägen und Dekorationen für Back- und Süßwaren, bei der Herstellung von Snacks, Nahrungsergänzungsmitteln... Mehr Info HIER
Die ersten beiden „werden häufig als Lebensmittelfarbstoffe oder Antiklumpmittel verwendet“, stellen die Autoren der Studie fest, während die anderen beiden „antimikrobielle Wirkstoffe und Farbstoffe“ sind und „als Mikronährstoffzusätze“ in weniger teuren Marken verwendet werden können.. Indem sie Tiere (in diesem Fall Hühnerembryonen) Nanopartikeln in Lebensmittelqualität aussetzten und anschließend ihr Gewebe analysierten, kamen die Forscher zu mehreren wichtigen Schlussfolgerungen: Das Vorhandensein dieser vier Nanopartikel beeinflusste die Funktion und Struktur des Hühnerdarms – zum Beispiel durch Veränderung der Darmschleimhaut, die normalerweise als Schutzbarriere für Krankheitserreger und Chemikalien dient, und indem sie die Oberfläche der Schleimhaut selbst reduziert kann zu einer verminderten Aufnahme von Nährstoffen führen.
Nanopartikel wirkten sich auch negativ auf die Menge nützlicher Bakterien im Darm der Tiere aus.
Offensichtlich gibt es wichtige ethische Fragen in Bezug auf Tierversuche. Darüber hinaus sind Tierstudien nicht perfekt auf den Menschen übertragbar, so überzeugend die Daten auch sein mögen. Dennoch unterstreicht diese Studie die Notwendigkeit zukünftiger Forschung zu diesen metallischen Lebensmittelzusatzstoffen beim Menschen, damit wir im Supermarkt bessere Entscheidungen für uns selbst und unsere Lieben treffen können.
Was ist ein gesunder Darm? Hier sind vier Dinge, die Sie beachten sollten
Angesichts dessen, was wir über die Vorteile eines gesunden Darms wissen, zahlt sich die Beibehaltung einiger darmfreundlicher Gewohnheiten sicherlich aus. Hier sind vier Dinge, die Sie jeden Tag tun können, um Ihre Darmbakterien und Darmfunktion zu verbessern:
1.Essen Sie mehr Ballaststoffe (pflanzliche Lebensmittel in Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten enthalten keine Ballaststoffe). Laut Johns Hopkins essen die meisten Menschen nur etwa die Hälfte der empfohlenen 25 bis 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Aber Ballaststoffe, insbesondere aus Bio-Obst, Gemüse, Nüssen und Samen (wie Chiasamen), sind wichtig für die Unterstützung der „guten“ Darmbakterien, die Ihnen beim Gedeihen helfen können. Streben Sie daher eine Ballaststoffaufnahme über die Nahrung an.
2. Fügen Sie probiotische Lebensmittel hinzu. Sauerkraut unterstützt bekanntermaßen ein gesundes Verdauungssystem. Vermeiden Sie in der Zwischenzeit stark verarbeitete Lebensmittel mit Zuckerzusatz, da dies mit verstärkter Entzündung und weniger „guten“ Bakterien im Darm in Verbindung gebracht wird.
3.Bleiben Sie gut hydriert. Zusammen mit einer ballaststoffreichen Ernährung und Vollwertkost fördert das Trinken von ausreichend sauberem Wasser die Regelmäßigkeit des Darms und kann sogar eine positive Vielfalt Ihrer Darmbakterien fördern, heißt es in einem Artikel aus dem Jahr 2021, der im Journal of Nutrition veröffentlicht wurde. Der beste Weg, um festzustellen, ob Sie ausreichend Wasser trinken, ist ein Blick auf Ihren Urin: Er sollte eine blasse Farbe haben. Versuchen Sie, über den Tag verteilt 2 bis 2,5 l reines stilles Wasser zu trinken. Weitere Informationen zu diesem Thema können Sie hier lesen HIER.
4. Genug Schlaf bekommen. Schlaf hilft bei der Stressbewältigung und bietet Ihrem Körper und Darm eine wichtige Gelegenheit, sich selbst zu reparieren. Durchschnittlich 7-9 Stunden pro Nacht sind für die meisten Erwachsenen das Beste! Lesen Sie mehr zu diesem Thema HIER.
5. Reinigen Sie den Darm mindestens zweimal im Jahr (Frühjahr und Herbst). Lesen Sie mehr über die Darmreinigung HIER.
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