Wussten Sie, dass Zitronensäure bzw. Citrat aus Schimmelpilzen gewonnen wird?
Was ist Schimmel? Schimmelpilze sind mikroskopisch kleine Pilze, die in Form von Hyphen wachsen. Eine Schimmelpilzkolonie besteht aus verbundenen, vernetzten Hyphen, die ein Myzel bilden. Sie sind genetisch bedingt